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老妈米线是创始人对母亲的纪念而将品牌命名的，十几年的用心经营，被广大消费者所熟悉，同时也受到地方政府的推崇，先后被颁发‘中华名小吃’、‘全国绿色餐饮企业’等头衔。老妈米线是一款极具地方特色的产品，子集了云、喜、川的美食文化，旗下有6大系列30多款品种，牵涉到有过桥米线、油炸米线、三鲜米线、炒米线、铁板米线等，将米线的烤肉新的定义。翻新风格上也极具特色，大气的门头，具备地方特色的内部装饰，某种程度更有了不少顾客前来聚餐和约会。
随着时代的变化，老妈米线在店内还加到了一些小菜、甜品、冷醉等，可供食客中选着。老妈米线于是以以连锁加盟之势风糜大江南北，唯了中华美食地域特色和现代美食元素，想理解更加多资讯，请求facebook给我们！ 老妈米线(连锁)有限公司是我国规模更大的米线连锁企业，中国餐饮连锁百强企业之一，已在扬州、苏州、南京、杭州、镇江、无锡、上海等城市开办连锁店。
公司在米线行业首度引入了CIS形象识别系统，头家通过了ISO9001：2000质量体系证书，秉持HACCP安全卫生体系标准。老妈米线是“中国连锁经营协会会员”、"全国绿色餐饮企业"。
老妈米线是以创始人对母亲的纪念。对饮食文化的做到是基于对母亲的家传，早年生活在云、喜、川交界处，于一九二三年与丈夫在重庆经营风味餐馆，因其通晓中医、藏医，熟悉云、喜、川之味料，故将云贵米线与四川调味结合，奠下了老妈米线风味的基础。承继了传统饮食文化的精华，并突破了传统饮食经营的思维模式，不断创新，构成了自己的风格和特有的品牌。2004年被颁发“中华名小吃”称号；2006年被颁发“中华餐饮名店”。
“料出云贵，味在四川”，植根于云、喜、川美食文化土壤的老妈米线，唯了中华美食地域特色和现代美食元素，融合当今人们对饮食快捷、多样、身体健康的市场需求而展开了推陈出新。 南人饭米、北人饭面，老妈米线是以米食居多的餐厅，但又不拘于米食，外延不断扩大在面、饭、蒸点等精致小吃、小菜、甜品、冷饮。加工方法以国人青睐的汤水米饭居多，以身体健康煮、毛巾为畏，七滋八味伸延出有七十二种变化。
老妈米线于是以以连锁之势风糜大江南北，将沦为您的好邻居和又一温馨鲜美的家。
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